Si lees nuestro blog con frecuencia, seguramente seas tan fan de los bizcochos caseros como nosotros y aunque siempre intentamos hacerlos en la versión más saludable posible, a veces también nos gusta pecar un poco. Hoy queremos enseñaros a preparar este Bizcocho de Avena y Naranja en Freidora de Aire, que os puedo garantizar que no tiene nada que envidiar a otras opciones cargadas de azúcar e ingredientes no tan sanos. Créeme, no va a sobrar ni un trozo.
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Ingredientes para hacer Bizcocho de Avena y Naranja en Freidora de Aire
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar de coco
- 1/4 de taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de leche de almendra sin azúcar
- Zumo y ralladura de una naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo hacer Bizcocho de Avena y Naranja en Freidora de Aire
- Pre-calienta la freidora de aire a 180 grados.
- En un tazón grande mezcla todos los ingredientes secos: la harina de avena, la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal.
- En otro recipiente, mezcla lo siguiente: los huevos ya batidos, el azúcar de coco, el aceite de coco, la leche de almendra, el jugo y la ralladura de naranja, y el extracto de vainilla. Te recomendamos mezclarlos en el orden que te hemos puesto, para que todo se integre bien.
- Es hora de combinar ambas mezclas y batir hasta que la masa se vuelva homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire previamente engrasado.
- Cocina el bizcocho durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Deja que el bizcocho se enfríe y desmóldalo una vez esté frío del todo.
Con qué acompañar Bizcocho de Avena y Naranja en Air Fryer
Té o Café
Cómo muchos, a nosotros nos encanta combinar el dulzor y el tacto esponjoso del bizcocho con una buena taza de café o té, según el nivel de energía que llevemos ese día. El contraste del amargo del café o el té con el aroma a naranja del bizcocho es el motivo por el que en casa repetimos esta receta una y otra vez.
Helado de Vainilla
Como siempre para los más golosos, solemos servirlo acompañado de helado de vainilla. La mezcla cítrica y el dulzor de la vainilla le hace la boca agua a cualquiera.
Nata y Rodajas de Naranja
Si buscas una presentación más sofisticada, una opción que también nos gusta mucho es la de combinar nata y rodajas de naranja. Además de darle frescor al bizcocho queda un emplatado espectacular.
Yogur Griego con Miel
Otra opción que nos encanta y que además es muy saludable es la de servir el bizcocho con un poco de yogur griego y un chorrito de miel. Si aún no has probado la combinación del yogur y la dulzura de la miel no sé a qué esperas.
Frutas Frescas
Como tantas veces, solemos recurrir a servir el bizcocho con frutas frescas según la temporada como fresas, kiwis o frambuesas. Además de darle frescor, es una opción de seguir comiendo piezas de fruta.
Consejos para que tu Bizcocho de Naranja y Avena en Freidora de Aire quede perfecto
Ingredientes Frescos y de Calidad
Créeme cuando te digo que esta es la clave para que el bizcocho quede espectacular. Elige siempre ingredientes frescos y de alta calidad. Las naranjas deben estar maduras y lo más jugosas posible. Asegúrate también de que la harina de avena y la harina de trigo integral estén en buen estado.
No Sobremezcles la Masa
Una vez queden integrados todos los ingredientes te recomendamos dejar de batir, ya que si nos pasamos nos puede hacer que el bizcocho quede duro (habla la voz de la experiencia).
Ajusta el Tiempo de Cocción
Como siempre decimos, cada electrodoméstico es un mundo y la Air Fryer no es una excepción. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según tu modelo y ve revisando cómo va quedando el bizcocho cada cierto tiempo.
Pre-Calienta la Freidora de Aire
Precalienta siempre la AirFryer. Esto suele asegurarnos que el bizcocho quede hecho de manera uniforme por todos lados.
Engrasa el Molde
Mantequilla, aceite de coco, aceite de oliva… No te olvides de engrasar siempre el molde que vas a usar para evitar que el bizcocho se quede pegado. Si no eres muy fan de engrasar, siempre puedes optar por papel de horno.
Ralladura y Jugo Fresco de Naranja
Opta por utilizar la ralladura y el jugo de naranja natural y evita productos envasados. Siempre quedará mejor que utilizando las opciones industriales.
Variaciones de Sabor
Si quieres experimentar, prueba a agregar ingredientes extra como trocitos chocolate negro, nueces picadas o incluso canela para darle un toque diferente a tu bizcocho.
Almacenamiento Adecuado
Si no planeas comer todo el bizcocho de inmediato o te ha sobrado, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente. A temperatura ambiente suele mantenerse bien durante tres días. Si crees que vas a tardar más en terminarlo, en la nevera puede aguantarte hasta una semana. Otra opción que nosotros hacemos mucho es la de congelar porciones individuales porque nos suele durar hasta tres meses.
Variaciones de Bizcocho de Avena y Naranja en Air Fryer
Bizcocho de Avena y Naranja con Trocitos de Chocolate
Si eres un goloso como nosotros, agrega trocitos de chocolate negro a la masa. El contraste entre el chocolate y la naranja siempre, siempre es un acierto.
Bizcocho de Avena y Naranja sin Gluten
A veces hacemos el bizcocho en esta versión para que sea un plato apto para todos nuestros invitados. Nosotros sustituimos la harina de trigo integral por harina de almendras o harina de coco. Queda igualmente rico.
Bizcocho de Avena y Naranja con Nueces o Almendras
Si eres un amante de los frutos secos, prueba a añadir nueces picadas o trocitos de almendras a la masa. El toque crunchy queda perfecto en este bizcocho. Te recomendamos que elijas frutos secos tostados, para que el sabor sea aún más intenso.
Bizcocho de Avena y Naranja con Yogur
Sustituye parte de la leche de almendra por yogur griego. No solo quedará más húmedo el bizcocho, sino que también le dará un sabor diferente.
Bizcocho de Avena y Naranja con Especias
Otra opción que nos encanta es la de agregar especias como canela, nuez moscada o jengibre en polvo a la masa para darle un toque diferente. La combinación cítrica y las especias harán que parezca una receta totalmente diferente.
Bizcocho de Avena y Naranja con Frutas Adicionales
Como ya te decíamos más arriba, puedes probar a agregar otras frutas además de la naranja. Puedes añadir arándanos, manzanas picadas o incluso plátanos para variar el sabor y la textura.
Bizcocho de Avena y Naranja con Glaseado
Prepara un glaseado simple mezclando azúcar glas con jugo de naranja recién exprimido. Vierte el glaseado sobre el bizcocho enfriado y alucina con el resultado.
Bizcocho de Avena y Naranja en Capas
Divide la masa en dos y crea un bizcocho de dos capas. Puedes agregar mermelada de naranja entre las capas para un relleno jugoso y sabroso. El resultado es súper vistoso
Preguntas frecuentes sobre Bizcocho de Avena y Naranja en Freidora de Aire
¿Puedo agregar ralladura de limón en lugar de ralladura de naranja para variar el sabor?
¡Por supuesto! Puedes preparar un bizcocho de limón añadiendo ralladura de limón puede darle un toque cítrico diferente y delicioso al bizcocho.
¿Puedo usar otro tipo de harina en lugar de la harina de avena?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina de trigo si lo prefieres, o incluso harina integral para hacer un bizcocho integral de naranja en freidora de aire.
¿Puedo usar harina de avena instantánea en lugar de harina de avena tradicional para hacer el bizcocho?
Sí, puedes utilizar harina de avena instantánea, pero asegúrate de que no contenga azúcar añadido ni sabores artificiales.
¿Cómo puedo hacer un Bizcocho de Avena y Naranja en una freidora de aire sin aceite?
Puedes hacerlo usando una freidora de aire que no requiera aceite, ya que el bizcocho se cocina mediante la circulación de aire caliente.
¿Es necesario precalentar la freidora de aire antes de cocinar el bizcocho?
Sí, precalentar la freidora de aire es importante para garantizar una cocción uniforme y resultados óptimos.
¿Puedo sustituir la leche de almendra por leche normal en la receta?
Sí, puedes usar leche regular como alternativa a la leche de almendra si no tienes restricciones dietéticas.
¿Cuánto tiempo debo dejar enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo?
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10-15 minutos antes de desmoldarlo para que no se rompa.
¿Cómo puedo almacenar el bizcocho sobrante para que se mantenga fresco por más tiempo?
Lo mejor es guardar el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador, dependiendo de cuánto tiempo planeas conservarlo.
¿Puedo congelar el bizcocho para guardar por más tiempo?
Sí, puedes congelar porciones individuales del bizcocho en bolsas resellables para disfrutarlo en el futuro. Asegúrate de descongelar adecuadamente antes de servir.
