Si eres de los que, como nosotros, buscas siempre recetas saludables y económicas, seguramente te encanten nuestra receta de calabacines rellenos de atún en Airfryer y lo rápido que se hacen. Créenos, en tan solo unos minutos, tendrás preparado un plato sano, proteico y bajo en calorías. Y lo mejor no es eso, sino lo resultones y socorridos que son siempre que tenemos invitados en casa. ¿Preparado para sacarle aún más partido a tu AirFryer?
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Ingredientes necesarios para hacer calabacines rellenos de atún
- 4 calabacines medianos
- 2 latas de atún al natural
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
- 1/2 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como albahaca o perejil para decorar
¿Cómo hacer calabacines rellenos de atún?
- Empieza precalentando tu AirFryer a unos 180º durante unos minutos.
- Lava los calabacines, corta los extremos y córtalos por la mitad a lo largo. Una vez estén cortados, retira parte de la pulpa con una cuchara dejando un borde de 1 cm aproximadamente y resérvala.
- En un sartén, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el pimiento rojo y la pulpa de los calabacines que retiraste previamente. Cocina hasta que estén tiernos y añade el atún escurrido y los tomates cherry. No olvides sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Rellena los calabacines con esta mezcla y colócalos en la Airfryer a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
- Espolvorea queso rallado sobre los calabacines y cocina por unos minutos más hasta que se derrita y se dore.
Consejos para cocinar calabacines rellenos de atún en la Airfryer
- No olvides precalentar la Airfryer.
- No amontones los calabacines en la cesta. Dales espacio para que el aire caliente circule adecuadamente y no se queden partes crudas.
¿Con qué acompañar los Calabacines Rellenos de Atún en freidora de aire?
Ensalada fresca
Una ensalada verde con hojas de lechuga, espinacas, tomates, pepinos y una vinagreta ligera puede ser una excelente opción para complementar los calabacines rellenos. Aporta frescura y una textura crujiente.
Arroz integral
El arroz integral es perfecto si buscas una fuente de carbohidratos saludables y un conseguir un plato más abundante.
Puré de patatas
Un puré de patatas suave y cremoso combina muy bien con los calabacines rellenos y agrega una textura reconfortante al plato.
Quinoa
Si buscas una alternativa de carbohidratos más saludable, opta por la quinoa. Al igual que el arroz, te recomendamos servirlo a modo de base de tus calabacines.
Salsa de tomate casera
Sirve los calabacines rellenos con una sabrosa salsa de tomate casera o una salsa de tomate con hierbas para aportar un toque extra de sabor y jugosidad.
Verduras asadas en Air Fryer
Si buscas aumentar la cantidad de nutrientes y fibras de la receta, las verduras asadas en Air Fryer pueden ser tus mayores aliados. Brócoli, zanahoria, pimientos… tú eliges
Pan integral o baguette
Si prefieres una opción más abundante, puedes acompañar los calabacines rellenos con pan integral o una baguette crujiente.
Salsa de yogur
Una salsa de yogur con ajo y hierbas frescas puede ser un condimento ligero y refrescante para equilibrar los sabores de los calabacines rellenos.
Frutas frescas
Un plato de frutas frescas, como rodajas de piña o melón, puede servir como un postre saludable y refrescante después de la comida.
Vino blanco o agua con limón
Para acompañar la comida, un vino blanco seco o simplemente agua con unas rodajas de limón son opciones refrescantes.
Preguntas frecuentes sobre los calabacines rellenos de atún en la Air Fryer
¿Cuántas calorías tienen los calabacines rellenos de atún en la Air Fryer?
La cantidad de calorías variará según el tamaño de los calabacines y la cantidad de queso que utilices. En general, es una opción baja en calorías, perfecta para una comida saludable.
¿Puedo usar otros tipos de pescado en lugar de atún?
Claro, puedes experimentar con otros pescados como el salmón o el bacalao para obtener sabores diferentes.
¿Qué otros condimentos puedo añadir para darle más sabor?
Puedes añadir orégano, tomillo, o incluso un toque de pimentón para darle más sabor a tu relleno.
¿Cuál es la temperatura y tiempo de cocción ideal para los calabacines rellenos de atún en la freidora de aire?
La temperatura recomendada es de 180°C y el tiempo de cocción varía, pero generalmente es de 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
¿Puedo preparar los calabacines rellenos de atún con anticipación y luego cocinarlos en la freidora de aire?
Sí, puedes prepararlos con anticipación y refrigerarlos hasta que estés listo para cocinar. Asegúrate de precalentar la freidora antes de cocinarlos.
¿Cómo puedo hacer que los calabacines rellenos sean aún más saludables?
Puedes optar por usar queso bajo en grasa, reducir la cantidad de aceite de oliva y aumentar la cantidad de verduras en el relleno para hacerlos más saludables.
¿Puedo congelar los calabacines rellenos de atún cocidos en la freidora de aire?
Sí, puedes congelar los calabacines rellenos cocidos. Asegúrate de envolverlos adecuadamente y almacenarlos en un recipiente hermético.
¿Puedo cocinar los calabacines rellenos en un horno convencional en lugar de una freidora de aire?
Sí, puedes cocinarlos en un horno convencional a una temperatura similar de 180°C, pero es posible que el tiempo de cocción varíe.
¿Puedo hacer una versión vegetariana de calabacines rellenos en la freidora de aire?
Absolutamente, puedes omitir el atún y optar por rellenar los calabacines con ingredientes vegetarianos como champiñones, espinacas y queso.
¿Qué tipo de calabacines son los mejores para esta receta?
Los calabacines medianos suelen ser ideales. Puedes utilizar calabacines verdes o amarillos según tu preferencia.
¿Se pueden recalentar los calabacines rellenos de atún en la freidora de aire?
Sí, puedes recalentarlos en la freidora de aire a una temperatura más baja para evitar que se recalienten demasiado.
¿Qué otros rellenos se pueden usar además del atún?
Puedes experimentar con otros rellenos como carne molida, pollo desmenuzado, quinua o incluso tofu para adaptar la receta a tus gustos.
¿Cuál es la diferencia entre una freidora de aire y un horno convencional para cocinar los calabacines rellenos?
Una freidora de aire cocina de manera más rápida y utiliza menos aceite, lo que puede hacer que los calabacines rellenos sean más crujientes y saludables en comparación con un horno convencional.
